chateau guillot 1995 pomerol シャトー・ギヨ ポムロール 1995年 a赤ワイン フランス 750ml 4年ほど前にいただいたものですが、飲まずに日の当たらないクローゼット内に化粧箱に入れたまま保管しておりました。 年代物の古酒ですので、揮発、コルクの腐食、等による味や香りの劣化につきましては保証はいたしかねます。 完璧な品をご希望なさる方は、ご遠慮くださいませ。 上質なメルロが生まれる最良の地、サン・テミリオンとポムロール。 派手なイメージの強いメドックに対して、規模が小さいサン・テミリオンですが、オーゾンヌ、シュヴァルブランを筆頭に数々の名のあるプルミエグランクリュに続き、驚く程高値で取引されるヴァランドローなどのシンデレラワインが次々と登場し、人気シャトーの宝庫となっています。 シャトー・ギヨは、メルロー約７０％、カベルネフラン３０％の、ポムロールらしいエレガントなスタイルの豊満なワインです。 メルロ種はカベルネソーヴィニヨンに比べ、タンニン分が柔らかく果実味に溶け込んだ柔らかい印象があります。