干し芋スライサー 収穫の秋 サツマイモが美味しい カリウムや食物繊維が多く 身体にも優しいサツマイモ 焼き芋 天ぷら など色々と料理に使えますが手軽に おやつに食べたいと思っても干し芋は結構お高いです。 (カリウムは摂取し過ぎた塩分を排出する働きが有ります) (食物繊維は整腸作用 腸内フローラの活性化に良い働きをします) そこで 自前で干し芋を作れる"干し芋スライサー"を製作しました。 干し芋を自前で作るの意外と難しいです 包丁で切ると刃にくっ㎜ついて型崩れしますし、何よりも同じ厚みに均等に切れません。 このスライサーを使うとまさにお店で売っている物と同じ物が簡単に作れます。 蒸したサツマイモを均等に配置した針金(ステンレスとピアノ線が有ります)に通すだけ あとは干し網籠に入れ天日乾燥で乾燥させれば完成です。 針金間隔は10㎜ と8㎜にセット出来ます。 10㎜で作ると乾燥後8㎜以下になります 8㎜でスライスすると6㎜ほどになりますが適時柔らかさを見て乾燥時間を決めます。 沢山作った時は冷凍保存できます。 仕様 大きさ 高さ345㎜ 横幅345 奥行200㎜ 8㎜用定規2本 針金は0.45㎜ (ピアノ線手入れを怠ると錆びますので心配な方にはステンレス線をお勧めします) いずれの線も使用後は良く拭いて重曹かアルコール消毒をしましょう。 ピアノ線は水分が有ると錆が付きやすいです 但し強度が大変高いので一般的に使われています。 線の張替え 張り強さもナットで簡単に出来ます。 すでに商品化された品物も有りますが出来るだけ安価に設定しました。 ご注文の際に必ずピアノ線またはステンレス線どちらかを指定してください。 商品の発送はユーパック100サイズです。 木製品 手作りにて製作にあたり細かい 凹み キズなど発生する場合もありますがご了承ください。 #干し芋スライサー #干し芋